Le 2009 promet d'être un millésime remarquable
Les températures élevées et un ensoleillement particulièrement généreux de mai à septembre ont favorisé le cycle végétatif de la vigne et la qualité des grappes. La fleur a été précoce, et surtout homogène et simultanée sur l'ensemble de la propriété. Les baies présentent de belles concentrations d'arômes et de sucre, et des teneurs en anthocyanes élevées.
Le millésime 2008 est en barriques
La qualité de la vendange sur cette année difficile a été maintenue grâce à la sélection draconienne qui a été faite au début de juillet (chaque pied n'a porté que quatre grappes en moyenne). Ce millésime a fait partie de la sélection primeur 2008 du magazine LE POINT.
Le 2007
La mise en bouteille a été faite en juillet.
Comme prévu les rendements de ce millésime sont très faibles.
La qualité est par contre au rendez-vous. Les arômes de vendange associant les fruits rouges des merlots et les arômes de thé des cabernets devraient donner une association subtile.
Le 2006
Moins tanique que le 2005, il s'affinera plus tôt.
Les caractéristiques du terroir sont bien présentes avec des arômes de cuir et de framboises. Un millésime à découvrir.
Le 2005 est à la hauteur des espoirs qui ont entouré ce millésime.
D'ores et déjà reconnu par le guide Dussert Gerber qui souligne la richesse de ses arômes et son goût savoureux.
Ce millésime est disponible en bouteille 75 cl, magnum, double magnum et demi-bouteille.
Le 2006 et le 2007 sont disponibles en bouteille 75 cl et en magnum.
Pensez dès à présent à vos cadeaux de fin d'année. De nombreuses présentations en caisses, cartons et coffrets vous sont proposées sur le site.
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